La Navidad no está completa sin sabrosos platos abundantes o dulces en cualquier país escandinavo. Las delicias tradicionales en Dinamarca, Noruega y Suecia son ligeramente diferentes. Pero todos ellos son una parte integral de la atmósfera festiva especial.
Los dulces, postres en los países escandinavos para Navidad son principalmente pasteles caseros. Tartas caseras, crujiente de miel y obleas de vainilla, platos con galletas de jengibre y pan de jengibre siempre se colocan en la mesa de Navidad. Entre las delicias navideñas en Escandinavia hay rollos de chocolate y vainilla y una variedad de rollos con la adición de pasas y otras frutas secas, nueces.
Las formas clásicas de galletas de jengibre y galletas de Navidad en Escandinavia: asterisco, corazón, árbol de Navidad, hombrecito, pájaro, caballo, oveja, cabra, copo de nieve, casa. Tales golosinas generalmente se complementan con polvo multicolor, crema y otras decoraciones deliciosas.
La Navidad en Escandinavia no está completa sin los cerdos de mazapán, que generalmente se venden en las tiendas navideñas.
Comida tradicional danesa en navidad
La Navidad en Dinamarca no está completa sin una guarnición como la col roja en escabeche. Puede ser agrio en sabor y dulce.
Entre los platos abundantes en la mesa navideña en Dinamarca hay pato asado con manzanas o ciruelas pasas, cerdo frito con varias especias y salsas aromáticas, delicias de pescado, especialmente arenque salado.
Los platos principales en Navidad en las ciudades danesas son varias ensaladas de verduras, papas al horno en salsa de caramelo, gachas de arroz con almendras y vainilla o crema, pan de centeno.
Los dulces tradicionales de Navidad en Dinamarca, además de los pasteles caseros, son chocolates, así como dulces hechos de turrón y caramelo.
Entre las bebidas navideñas en Dinamarca, el café aromático, el vino caliente, la cerveza fresca y ligera, diversos licores dulces y vinos, el aquavit están en demanda.
Platos navideños suecos
Los platos clásicos de pescado para Navidad son muy populares en Suecia. En la mesa festiva hay golosinas con arenque, salmón, trucha. Las ensaladas están hechas de ellos, el pescado se conserva en vinagre y al horno, se sirve con una variedad de salsas, salsa y condimentos. Un plato tradicional de Navidad en Suecia son las rodajas de salmón ligeramente salado con eneldo y otras hierbas.
Unas vacaciones de invierno en Suecia no están completas sin platos de carne. Por lo general, las bolas de Navidad se preparan con bolas de carne servidas con papas, salchichas de cerdo, jamón de Navidad con salsa aromática picante.
Las bebidas navideñas tradicionales en Suecia son glegg, vino caliente, cerveza ligera con jarabes dulces, café y té agrio, vino frío con especias (clavo y canela).
Como en Dinamarca, se acostumbra comer gachas de arroz con leche con almendras, nata, miel y pasas en Suecia para Navidad.
