El festival Maslenitsa en 2014 se llevará a cabo del 24 de febrero al 2 de marzo. Por lo tanto, el interés por los panqueques en estos días estará justificado. Los siete días de Shrovetide tienen su propio significado, llevan cierto símbolo.
El lunes, "reunión", hornean el primer panqueque y tratan a los pobres. Así, se produce la conmemoración de los muertos.
Martes - "novio" - jóvenes que montan cuesta abajo. Los panqueques se alimentan entre sí.
Miércoles - "día de la suegra" - el yerno invitado a la suegra nuevamente es tratado con panqueques.
El jueves - "juerga" - conducir competencias callejeras, peleas a puñetazos. Este día no es suficiente sin panqueques.
El quinto día de la semana, la suegra visita la casa del yerno, "las reuniones de la suegra".
El sábado, las mujeres invitan a las hermanas de su esposo a su casa y les dan regalos. El día se llama "reuniones de Zolovkin".
El último día de la semana de vacaciones es el "día perdonado". En este día, la gente sinceramente pide perdón el uno al otro. Hacen fogatas, arrojan cosas viejas allí, un espantapájaros y los restos de panqueques.
Por lo tanto, la gente se despide del invierno, la escolta, llama a la primavera.
En estos días, los panqueques principales se soplan sobre la mesa, un símbolo del sol; no se reemplazan con otros pasteles. Se preparan de varias maneras, calados finos, en kéfir, en levadura. Con calabaza, manzanas y otros rellenos. Naturalmente, los panqueques no sirven sin aceite.
