Los panqueques para Shrovetide son el principal placer y el plato principal de la mesa festiva. Sin embargo, durante la semana de festividades, los panqueques comunes, incluso cocinados de acuerdo con diferentes recetas, pueden aburrirse. Que hacer ¡Intenta hacer panqueques coloridos! Al mismo tiempo, utiliza tintes naturales útiles. ¿Cómo colorear los panqueques?
En las tiendas, ahora se presenta una abundancia de varios colores de alimentos, con los que puede cambiar el color de los platos familiares. Por lo general, no tienen sabor u olor adicional. Sin embargo, es mucho más beneficioso usar tintes naturales.
Para preparar panqueques de colores para Shrovetide 2019, puede tomar las verduras habituales para muchos o usar condimentos con colores intensos. En este caso, no se preocupe por el sabor del plato: las verduras no agregarán notas brillantes, los panqueques se pueden comer con rellenos dulces. El uso de condimentos puede dar algunas sensaciones de sabor adicionales, porque tal receta de panqueques caseros para Shrovetide es mejor combinarla con rellenos salados y abundantes.
Un pequeño truco: no agregue puré de papas, por ejemplo, tomate, a la masa de panqueques tradicional terminada. Tal acción puede distorsionar el sabor del plato terminado, y el color de los panqueques no será tan rico y alegre.
Panqueques verdes para el Carnaval 2019
Para hornear panqueques verdes, debes tomar espinacas. Las hojas se deben lavar muy bien, luego se rompen las piernas. Luego, la espinaca se corta fina y finamente, puede pasarla a través de un picador para hacer una pasta. Luego ponga las espinacas en una gasa limpia y exprima todo el jugo sobre un plato hondo. Agregue el jugo verde a la masa y luego hornee los panqueques.
Cómo hacer panqueques amarillos brillantes
Para agregar un tono amarillo intenso, puede usar la cúrcuma. Este condimento es bueno para la salud, le dará al plato un poco de sabor picante.
Debe tomar unas cucharadas de cúrcuma y diluirlas en medio vaso de agua hervida, pero no caliente. La consistencia de la solución de color debe ser lo más uniforme posible. Vierta suavemente la cúrcuma disuelta en la masa y puede hornear.
Panqueques rojos en carnaval
En este caso, el jugo de zanahoria es responsable del color naranja (rojo). Debe tomar un par de zanahorias crudas grandes, lavarlas y limpiarlas bien. Siguiente rejilla en el rallador más fino. Agregue unas cucharadas de azúcar (al gusto), mezcle todo y déjelo reposar durante media hora. Vierte el jugo de zanahoria resultante en un recipiente limpio, coloca las zanahorias ralladas en una gasa y exprime. Vierta todo el jugo rojo en la masa para panqueques, revuelva y hornee los panqueques en Shrovetide.
