La tradición de decorar una mesa festiva de Pascua con un plato con la llamada "colina de Pascua" existe en muchos países europeos. Granos germinados de avena o trigo se colocan en este plato, en su centro, y alrededor de él hay 12 huevos de Pascua pintados, según el número de apóstoles. Otro huevo, sin pintar, se coloca en el centro del plato, encima del trigo germinado. Este huevo simboliza a Cristo. Puede hacer usted mismo la "colina de Pascua", para esto necesitará trigo germinado y le diremos cómo germinarla.
Necesitarás
Granos de trigo 150-200 g
Manual de instrucciones
1
Comience a germinar trigo 9-10 días antes de Pascua. Inspeccione cuidadosamente los granos y retire los restos inmaduros, dañados o con signos de enfermedad, retire los restos. Enjuáguelos con abundante agua hervida a temperatura ambiente y colóquelos en un recipiente limpio. Para germinar trigo, use platos de vidrio, esmaltados o de porcelana, no se pueden usar recipientes de aluminio. Vierta los granos con agua a una temperatura de 20-22 ° C para que su nivel sea 5-6 cm por encima del nivel de grano. Deje los granos por una noche en agua.
2
Por la mañana, drene el agua y enjuague nuevamente los granos ligeramente hinchados en agua hervida a temperatura ambiente. Tome un recipiente o bandeja de porcelana profunda y coloque una gasa húmeda en dos capas en su parte inferior. Encima coloque los granos, distribúyalos uniformemente a lo largo del fondo del tazón. La capa de granos no debe ser más gruesa que 2-3 cm. Encima de los granos, coloque otra pieza de gasa húmeda doblada.
3
El trigo siempre debe estar húmedo, así que mantenga la gasa húmeda. Enjuague los granos ellos mismos cada 6-8 horas con agua hervida fría y ventílelos ligeramente durante 10-15 minutos. Luego apilar y cubrir con una gasa húmeda. Repita el lavado y la ventilación hasta que aparezcan brotes de los granos.
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Tome un plato hermoso, ponga la tierra en el fondo, muévala con granos de trigo germinados y vierta ligeramente la mezcla, coloque un plato en la ventana. Cuando los brotes comiencen a alcanzar la luz, gire la placa alrededor del eje para que las hojas de hierba crezcan rectas. En Semana Santa habrá germinado trigo en su plato verde, que se convertirá en la base de su "colina de Pascua".
