En otoño, en la Alta Austria, se celebran muchos festivales temáticos de campesinos, dedicados al regreso de los rebaños de los prados alpinos, a la cosecha, etc. Entre estos eventos hay un festival de calabaza, que generalmente se celebra a fines de septiembre.
La fiesta de la calabaza puede ser celebrada no solo por los residentes de Austria, sino también por los turistas que vienen a ver los eventos campesinos de otoño. Especialmente para los austriacos y residentes de otros países, se prepara una variedad de platos de calabaza en este día. A aquellos que desean asegurarse de que este producto no solo sea útil, sino también extremadamente sabroso, se les ofrecen sopas, pasteles, ensaladas, pudines, strudel, guisos de verduras y una variedad de bebidas, cuyo ingrediente principal es la calabaza.
Una feria de exhibición también se lleva a cabo como parte del evento. Entre las exhibiciones se pueden ver calabazas de diversas variedades, incluidas las peculiares "obras maestras campesinas". Además, se pueden presentar artesanías originales de calabaza hechas por artesanos experimentados en las exposiciones. Los visitantes tienen la oportunidad no solo de admirar las exhibiciones, sino también de comprarlas, así como de conversar con los campesinos y obtener mucha información útil sobre el cultivo y la fabricación de calabazas, así como sobre la elección de variedades.
Es interesante que en tales ferias a menudo ofrecen aceite de semilla de calabaza, que se considera un producto muy sabroso y saludable. Los austriacos lo llaman con orgullo "oro verde" y aseguran que dicho producto se puede utilizar en la preparación de diversos platos, incluidas sopas, postres y aperitivos. Además, los visitantes de las ferias pueden ofrecer cosméticos a base de aceite de calabaza, preparados en casa. Puede ser una crema, jabón, lápiz labial higiénico, etc.
En las principales ciudades de Austria, en honor a las vacaciones, también se celebran divertidas festividades. Allí puedes conocer gente vestida con disfraces de calabaza y entretenidos visitantes. La lista de eventos incluye divertidos juegos y concursos. Los visitantes no solo pueden reírse y participar en "deportes" tan inusuales como los bolos de calabaza, sino que también pueden ganar pequeños premios.
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