Ni una sola fiesta solemne está completa sin ensaladas y aperitivos. Las opciones económicas para platos deliciosos con una amplia gama de productos se convertirán en una decoración de mesa y un objeto de admiración para sus invitados.
Necesitarás
- Para la ensalada "El poder del hombre":
- - la mitad del pollo;
- - 3 huevos cocidos;
- - 250 g de mayonesa;
- - 1 manojo de ensalada verde;
- - 0, 5 taza de nueces;
- - jugo de medio limón;
- - un puñado de galletas de centeno;
- Para ensalada "cama de pasión":
- - 3 huevos;
- - 1 cebolla;
- - 10 hojas de ensalada;
- - 1 cucharadita de remolacha cruda;
- - 1 cucharadita de mantequilla;
- Para la ensalada "Amado Corazón":
- - 800 g de pollo;
- - 75 g de crema;
- - 2 mandarinas;
- - 50 g de mayonesa;
- - 1 fruta de aguacate;
- - 50 g de avellanas;
- - 200 g de uvas negras;
- - unas pocas hojas de lechuga;
- - 15 ml de vino tinto seco;
- - 3 cucharadas de jugo de naranja;
- - sal
- Para ensalada Rondo:
- - 100 g de queso;
- - 2 huevos;
- - 5 rábanos;
- - 100 g de cebolla verde;
- - 50 g de guisantes verdes enlatados;
- - 2-3 cucharadas de mayonesa;
- - ajo, pimienta, sal;
- Para aperitivo "Pollos":
- - 150 g de carne de pollo hervida;
- - 3 huevos cocidos;
- -1 zanahorias hervidas;
- - sal, pimienta negra molida;
- - 60 g de mantequilla;
- - 2 cucharadas de mayonesa;
- - pimiento rojo dulce (para decoración);
- - hojas de lechuga verde;
- Para el aperitivo "Berenjena Oriental":
- - 1 huevo;
- - 3 berenjenas;
- - 2 tomates;
- - mayonesa
- - sal
- - 3 dientes de ajo;
- - verduras (cilantro, perejil);
- - 3 cucharadas de aceite de girasol;
Manual de instrucciones
1
Ensalada "El poder del hombre". Hervir el pollo, separar la carne de los huesos y picar finamente. Aplasta los huevos, corta las hojas de lechuga verde con pajitas. Agregue nueces y jugo de limón. Mezclar bien y sazonar con mayonesa. Antes de servir, adorne la ensalada con picatostes en la parte superior, colocándolos de manera uniforme.
2
Ensalada "Cama de la Pasión". Huevos duros, pelar y cortar en rodajas. Enjuague bien las hojas de lechuga y colóquelas en el fondo del plato. Luego, extiende una capa de remolacha molida. Luego - aros de cebolla, sal al gusto. Ponga bellamente los trozos de huevo, adornando con trozos de mantequilla.
3
Ensalada "Amado Corazón". Cortar la carne en trozos idénticos. Después de cortar el aguacate por la mitad, retire la piedra. Moler las rodajas finas de las mitades de la fruta de aguacate. Prepara las uvas quitando las semillas. Pelar las mandarinas y dividirlas en rodajas.
4 4
En un plato, coloque la lechuga sobre la cual se cocinará el plato. Mezcle la carne con aguacate, agregue uvas, mandarinas y ponga la masa sobre hojas de lechuga. Combine la mayonesa con crema, vino y jugo de naranja, agregue sal al gusto. Vierte la mezcla de ensalada cocida. Decorar con nueces trituradas en la parte superior.
5 5
Ensalada Rondo. Picar el queso y el rábano en tiras, picar las cebollas verdes. Huevos cocidos finamente picados y ajo.
Coloque todos los productos en un recipiente y mezcle, agregue guisantes verdes, sazone con pimienta y sal. Sazonar con mayonesa y mezclar.
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Ensalada de queso Cortar los tomates en círculos. Rallar 500 g de queso duro ruso y 4 huevos duros. Pase el ajo por una prensa y agréguelo a la masa de queso. Luego mezcle todo con mayonesa. Extienda el queso y la pasta de huevo en círculos de tomate.
7 7
Aperitivo de pollo. Cortando los huevos por la mitad, saca las yemas. Corte ligeramente la parte inferior de las claras de huevo para que puedan tomar una posición horizontal. Muela la carne de pollo y las zanahorias, agregue la mantequilla. Batir un poco la masa. Haga bolas de masa de zanahoria, enróllelas en yemas picadas.
8
Inserte las bolas de carne en las claras de huevo. Haga vieiras y picos de pimienta y ojos de pimienta negra con guisantes. Adjunte las partes a los pollos. Cuando sirva, ponga los pollos en un plato forrado con lechuga.
9 9
Berenjena en el este. Cortar las berenjenas en rodajas de 5 mm de espesor. Batir el huevo, agregar sal. Después de sumergir cada berenjena en un huevo, póngala en una sartén con aceite y fría por ambos lados.
10
Luego ponga en un plato, espolvoree con ajo picado y hierbas picadas. Corta los tomates en rodajas y extiende sobre la berenjena. Rocía un poco de mayonesa encima y decora con verduras. Un gran aperitivo para acompañar cualquier guarnición.
