Pilaf es el plato favorito de todos. Las pasas o las ciruelas pasas se complementan perfectamente y enfatizan su increíble sabor. El agradable aroma del ajo no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás
- - 300 g de carne de cerdo;
- - 200 g de arroz;
- - zanahorias - 1 pc.;
- - 1 cebolla grande;
- - 1 cabeza de ajo;
- - ciruelas pasas o pasas;
- - especias;
- - hoja de laurel;
- - sal
Manual de instrucciones
1
Freír la carne hasta que esté dorada y poner en un tazón. Verter agua hervida y prender fuego. Cocine hasta que estén tiernos.
2
Lavamos el arroz, lo agregamos a la carne y lo mezclamos para que no se pegue. Puedes tomar cualquier arroz, no importa.
3
Guisar las verduras a fuego lento. Agregue condimentos: pimienta de Jamaica o picante, laurel. Lo ponemos en un caldero y mezclamos todo de nuevo.
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Haga una pequeña profundización y ponga la cabeza de ajo. Cocine hasta que estén tiernos.
Consejos útiles
Para evitar que el arroz se pegue, se recomienda mezclar pilaf con la mayor frecuencia posible.
