Es imposible imaginar salir con niños sin un descanso y un picnic, porque los paseos al aire libre estimulan el apetito, especialmente entre los viajeros jóvenes. Sin embargo, debe preparar un refrigerio abundante para los niños con anticipación y, en la etapa de recolección, piense en el contenido de la canasta de senderismo para que la comida sea sabrosa y apetitosa y no se deteriore durante el almacenamiento en el calor.
Es necesario recolectar productos en el camino, enfocándose en las condiciones especiales de transporte, el método de uso en el campo y el período de almacenamiento fuera del refrigerador. A pesar de algunas restricciones, todavía hay muchas opciones de refrigerios para los niños.
Por ejemplo, los pequeños golosos apreciarán pasteles caseros o sobres con rellenos de vainilla de requesón, fruta, mermelada o manzanas, queso fragante y guisos de cazuela, pasteles exuberantes y pasteles de queso. Un niño raro, cuando tiene hambre, rechaza un apetitoso trozo de pizza fresca con un queso viscoso o una hamburguesa de un bollo de sésamo con una chuleta jugosa y un círculo de tomate. También en vacaciones, el queso, un trozo de carne y pescado hervido, o en casos extremos salchichas, puede ser útil para preparar sándwiches rápidamente.
Para un picnic familiar con niños, los refrigerios ligeros, como frutas, verduras, bayas y verduras lavadas, no serán superfluos. De estos regalos de verano puede cocinar una ensalada rápida, sazonar un plato de frutas con almíbar y un plato de verduras con aceite de oliva y jugo de limón recién exprimido. Y puede ofrecerle al niño solo que coma la fruta entera, sin rebanar. Como postre en medio del calor, es adecuado el melón aromático azucarado o la jugosa sandía de barriga.
En lugar del pan tradicional, vale la pena ponerlo en la canasta: bollos frescos, pasteles sin levadura, pan de pita, galletas saladas, secadoras o incluso panqueques. Es decir, todo lo que los niños pueden sacar rápidamente de la canasta y llevarse a la boca. Además, a los niños les gusta satisfacer su hambre con galletas, waffles, galletas de jengibre, dulces, pan al aire, nueces sin sal y frutas secas.
Todos los productos deben colocarse en recipientes y bolsas y distribuirse suavemente en el fondo de la canasta para que no se arruguen y tengan una apariencia fresca y atractiva. ¿Cuánto tiempo puedo almacenar alimentos en el calor fuera del refrigerador? Incluso con productos perecederos, no pasará nada en el calor del verano dentro de una o dos horas, siempre que no los haya dejado al sol abrasador. Si hay una bolsa térmica con paquetes térmicos refrigerantes con hielo, la comida puede demorarse de 3 a 4 horas o más.
Bebidas para un picnic, es recomendable elegir el más simple, no relacionado con perecederos. Los niños que disfrutan del calor sacian su sed con agua corriente sin gas. Se debe preparar al menos dos litros por familia de tres. Puede tomar una bolsa de jugo en un empaque sellado de la tienda, la opción más exitosa es el jugo de una manzana verde, té helado o bebida de frutas caseras de bayas. Y para mantener la bebida fría, viértala en un termo. El agua dulce carbonatada y la leche deberán excluirse del menú de picnic, ya que la primera puede causar aún más sed, y la segunda rápidamente se agria fuera del refrigerador.
No se olvide de cosas tan necesarias como la sal, un cuchillo, una tabla de cortar, platos desechables o de camping, cucharas, servilletas de papel y un mantel. Para mantener una buena higiene y lavarse las manos antes de comer, abastecerse de toallitas o lociones antibacterianas húmedas. Y para no contaminar la naturaleza con basura y mostrarle a su hijo un ejemplo de respeto por el medio ambiente, cuide un par de paquetes espaciosos. También coloque una manta ancha en la canasta, gracias a la cual puede sentarse y acostarse directamente sobre la hierba. Finalmente, coloque un par de raquetas de tenis con una lanzadera, una pelota inflable, ajedrez, dominó o un tornado en una canasta de picnic para el entretenimiento de los niños.
